Ceviche de dorado. El clásico con un toque bien perrón del cocinero.

Camarón cocido y pulpo con salsa macha de chile morita (deliciosa, por cierto), verduras y un toque crujiente de cacahuates

Camarón curtido en limon, verduras y una pinche salsa de aguachile rompemadres

Atún en cubos (bien frescote), salsa de soya con un toque perrón, verdurillas, cebolla frita.

Marlin ahumado, salsa de jitomate y oregano, cebolla morada, y un toque secreto (no preguntes)

Camarón cocido o seco encurtido con vinagre de piña hecho en casa, piña, mango, pepino y jicama, con un toque de Clamato y un chingo de sabor